次男と豚の角煮作り🐷
こんばんは。
今日は日曜日でしたが、
主人はリモートでずっと仕事でした。
子供たちはそれぞれ友達と遊んだり、
家でのんびりしたり。
私は家事や食料買い出ししたくらい。
昨夜から次男と豚の角煮を作りました。
昨日は豚バラの下茹でまで。
冷まして冷蔵庫に入れて、
今朝、鍋の上に溜まった白い脂を
取り除き、一口大に切ってから
味付けして再度煮込みました。
もっとたくさん出来たけど、
味見と言ってみんな少しづつ食べちゃう
から減っちゃった。
1キロくらい作ったけど
あっという間になくなったー。
もう何年も豚の角煮は作って
なかったから、次男と一緒に作れて
楽しかったです。
じっくり2時間下茹でしたので、
トロトロに出来ました。
次男は、時間はかかるけど、
作る工程はそんなに難しくないんだね、
と言ってました。
その手間が面倒なんだよー💦
次はチャーシュー作りたいと
言ってます。また豚ねー🐷
また月曜日が始まりますね💦
そして明日は2月最後の日。
2月は短いからあっという間に
終わりますね。
それでは、おやすみなさい。